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Venden sopa de perro en los Juegos Olímpicos PyeongChang 2018

Esta botana callejera es una tradición muy criticada en Corea.

Por: Nación Rex

Con la celebración de los Juegos Olímpicos de Invierno no solamente se ha vuelto viral la noticia de las dos coreas marchando juntas, ni las porristas ambientando al público, sino también ha llamado la atención de los turistas una de las tradiciones típicas más criticadas en Corea del Sur: la matanza de perros para después venderlos en una sopa que cuesta alrededor de ocho dólares.

En la ciudad de Seongnam la carne de perro se vende hasta en 180 dólares el kilo, mientras que en puestos callejeros y restaurantes venden una sopa elaborada con estos animales por la cantidad de ocho dólares.

Por muy raro que esto suene y por mucho que se hayan criticado estas prácticas por parte de los coreanos, el consumo y venta de perros es una tradición de miles de años. Aunque el gobierno de Corea del Sur haya tomado medidas para erradicar la venta y consumo de carne de perro, brindando apoyo económico a los vendedores callejeros para que dejen de hacerlo, no han podido evitarlo.

En Corea del Sur se cree que el consumo de sopa o caldo de perro ayuda a aumentar las capacidades sexuales y aunque puede sonar como un platillo exótico y controversial, uno de cada tres coreanos lo ha probado y uno de cada 20 lo consume habitualmente.

No solamente el gobierno surcoreano ha tratado de evitar estas prácticas, pues el mundo también ha criticado estas acciones, con el fin de exhibir los métodos crueles que los vendedores utilizan para matar a los perros que después se convertirán en un platillo: electrocución, ahorcamiento y azote.

La mayoría de los que habitualmente comen este platillo prefieren consumir carne de perros adultos, sin embargo, hay paladares más exigentes que prefieren a los cachorros, pues consideran que su carne es más suave y tiene mejor sabor.

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