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Recetas fáciles para hacer en cuarentena
Consejos

Recetas fáciles para hacer en cuarentena

Prueba estos platillos en tu casa

Por: Karen Mondragón

La cuarentena continúa y sabemos que a veces ya no sabes qué más hacer, pero puedes poner a prueba tus dotes culinarios e intentar nuevas recetas muy sencillas para comer platillos nuevos o tener opciones cuando no sepas qué cocinar. Son recetas sencillas, no te llevarán mucho tiempo y necesitarás pocos ingredientes.

1

Pollo teriyaki

Si quieres probar un estilo de pollo diferente, esta receta es para ti. No necesitarás muchos ingredientes y puedes acompañar el platillo con pollo. La receta es muy fácil y solo necesitas cortar y sazonar todos los ingredientes. 



Fríe junto con un poco de aceite y aceite de oliva: 

1/2 Pimiento rojo

1/2 Pimiento verde

1/2 kg Arroz (cocido)

 

Cocina el pollo (cortado en cuadritos) con cada uno de los siguientes ingredientes: 

3 Cucharadas aceite de oliva

2 Cucharadas ajonjolí (negro)

2 Cucharadas miel de abeja

1 Diente ajo

Pimienta (al gusto)

Sal (al gusto)


Cocina por 10 minutos todos los ingredientes y acompaña con un poco de arroz. 

2

Pizza de fideos

Si no tienes dinero o no quieres pedir una pizza tradicional, puedes hacer la tuya en casa. 

Solo necesitarás:

-Salsa de tomate o catsup
-Fideos (tipo ramen o yakisoba, en el súper venden las bolsitas)
-Queso manchego
-Peperonis 

¿Cómo hacerla?

Pon a hervir los fideos, una vez que estén cocidos, coloca encima de ellos el queso, salsa de tomate y peperonis, en ese orden. Cuando tengas todo listo, hornea por 20 minutos en tu horno a 250 grados. 

3

Pan francés

Ingredientes:

 

2 huevos

1 taza de leche de vaca

1 cucharada de esencia de vainilla

1/2 cucharada de nuez moscada

1 taza de azúcar mascabado

2 cucharadas de canela

4 rebanadas de pan de caja rebanadas gruesas

3 cucharadas de mantequilla

1 taza de fruto rojo para decorar

1/4 de taza de azúcar glass para decorar

1/2 taza de miel de maple para decorar


Proceso:

Mezcla 

2 huevos

1 taza de leche de vaca

1 cucharada de esencia de vainilla

1/2 cucharada de nuez moscada

 

Una vez que tengas la mezcla, remoja cada uno de los panes en el líquido, luego fríe en un sarten con un poco de mantequilla. 

Cuando estén dorados,  espolvorealos con el azúcar morena y la canela (mezclalas antes). Puedes decorar con miel o frutos. 

4

Pancitos de queso

Si quieres probar nuevos aperitivos o botanas, esta opción es para ti. Dicen que hornear es una buena terapia para el estrés y el mar humor. 

5

Enchiladas de aguacate

Ingredientes

1 Lata Leche Evaporada 

2 1/2 Piezas Aguacate

1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

2 Piezas Chile serrano

6 Ramitas Cilantro fresco

6 Ramitas Cilantro fresco

1 Taza Agua

12 Unidades Tortillas de maiz

1 Pieza Pechuga de pollo

1/2 Paquete *Queso panela

1/2 Pieza Cebolla morada

Solo sigue los pasos normales para hacer enchiladas normales, la única diferencia es la salsa. 

Licúa:
 

1 Lata Leche Evaporada 

2 1/2 Piezas Aguacate

1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

2 Piezas Chile serrano

6 Ramitas Cilantro fresco

6 Ramitas Cilantro fresco

1 Taza Agua

Una vez que tengas la mezcla, calienta en una olla y deja reposar. Fríe las tortillas, rellenas de pollo y baña con la salsa de aguacate, decora con crema y queso.